日前，省文化和旅游廳、省經(jīng)濟(jì)和信息化廳聯(lián)合發(fā)文：命名中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司等23家企業(yè)為2018年浙江省工業(yè)旅游示范基地。此舉旨在促進(jìn)我省工業(yè)旅游發(fā)展，將工業(yè)旅游培育成為我省旅游產(chǎn)業(yè)的新業(yè)態(tài)和旅游經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，據(jù)悉，紹興僅黃酒集團(tuán)一家企業(yè)獲此殊榮。
文中表示：希望被命名的企業(yè)珍惜榮譽(yù)、再接再厲，進(jìn)一步完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，深挖工業(yè)旅游文化內(nèi)涵，加快旅游衍生產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，優(yōu)化旅游接待服務(wù)，提高工業(yè)旅游產(chǎn)品的科普性、文化性、教育性和趣味性，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，為努力建設(shè)“詩(shī)畫浙江”中國(guó)最佳旅游目的地作出新的貢獻(xiàn)。
黃酒集團(tuán)打造“微醺之旅”脫穎而出
紹興是水鄉(xiāng)，也是著名的酒鄉(xiāng)，數(shù)千年的釀造歷史，有著良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和人文積淀。
紹興黃酒是紹興的自然氣候、紹興的物產(chǎn)——糯米和鑒湖水、以及獨(dú)特的釀酒技藝的神奇結(jié)合，也是中華民族奉獻(xiàn)給世界的一份禮物。它的品質(zhì)是溫和舒適的，它的文化是智慧內(nèi)斂，最具中國(guó)神韻的和諧自然，帶給人們感官和心靈的雙重愉悅。
紹興黃酒與紹興的風(fēng)土人文一直是水乳交融。2500年前，越王勾踐投醪勞師，將上等好酒投入一條河中，犒賞三軍，留下了“壺酒興邦”佳話，從此這一縷酒香汩汩而來(lái)，成就了一方產(chǎn)業(yè)，也賦予紹興這座千年古城“中國(guó)黃酒之都”的美譽(yù)。紹興酒是國(guó)家首批原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，紹興黃酒釀制技藝、紹興花雕制作工藝分別被列入國(guó)家級(jí)和省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
黃酒集團(tuán)作為一家黃灑行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，致力于做大做強(qiáng)黃酒產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，積極拓展黃酒產(chǎn)業(yè)與旅游的融合發(fā)展。自1998年開(kāi)展工業(yè)旅游以來(lái)，憑借豐富的工業(yè)旅游資源，大膽嘗試與不斷實(shí)踐，形成若干條成熟的工業(yè)旅游線路，并融入紹興全域旅游中。目前已擁有5個(gè)參觀旅游點(diǎn)：
1 國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)——紹興黃酒城
2 現(xiàn)代智能釀造基地——古越龍山接待中心
3 “中國(guó)之最”的古越龍山中央酒庫(kù)
4 全國(guó)單體產(chǎn)量最大的紹興酒古法釀制基地-黃酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)釀酒一廠
5 中國(guó)黃酒行業(yè)首個(gè)工業(yè)遺址——鑒湖酒坊
這些點(diǎn)既可以自成一體，也可以與紹興其他景點(diǎn)結(jié)合起來(lái)，形成了集游、賞、玩、樂(lè)、購(gòu)于一體的酒鄉(xiāng)“微醺之旅”
2019年，黃酒集團(tuán)還將積極參與黃酒小鎮(zhèn)的建設(shè)，全力推進(jìn)紹興打造“中國(guó)黃酒之都”，使之成為紹興全城游的一個(gè)亮點(diǎn)。
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