7月11日，以“兩岸薪火 青春力量”為主題的第八屆海峽兩岸青年發(fā)展論壇在浙江省人民大會堂開幕。浙江省委副書記、省長劉捷，中共中央臺辦、國務(wù)院臺辦副主任潘賢掌，中國國民黨前主席、中華青雁和平教育基金會董事長洪秀柱等出席論壇并發(fā)言。
千余名兩岸嘉賓和青年共赴這場“青春之約”，航天員劉洋，CBA冠軍林秉圣，作詞人方文山等大家熟知的兩岸大咖齊聚。論壇重磅環(huán)節(jié)歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)“跨越海峽來拜師”儀式上，紹興黃酒釀制技藝作為全場唯一酒類非遺項目，迎來高光時刻：國家級非遺代表性傳承人、中國釀酒大師、古越龍山副總經(jīng)理、女兒紅董事長胡志明，收下來自寶島的兩位弟子，共同書寫兩岸文化交流與黃酒技藝傳承的新篇章。
古禮拜師：師徒同心續(xù)文脈
本次活動旨在通過兩岸師徒非遺傳道、技藝學(xué)習(xí)、文化傳承、共同制作，促進兩岸青年交流，推動歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)薪火賡續(xù)。拜師儀式上，代表銅雕、木雕、黃酒、燈彩、龍泉青瓷的五位非遺大師莊嚴登臺。紹興黃酒釀制技藝是首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，此次作為五項拜師的非遺之一，彰顯了其在兩岸文化交流中的重要地位。
胡志明大師作為黃酒領(lǐng)域唯一代表，攜“中國釀酒大師”“輕工大國工匠”“國家級非遺傳承人”等眾多身份亮相。臺灣青年賴軒兒、陳恩慈向胡志明行傳統(tǒng)三鞠躬拜師禮（敬天、敬地、敬師），鄭重表達師徒同心守護中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、弘揚千年越酒文化的堅定決心。隨后，胡志明將一小壇花雕酒作為信物贈予弟子，凝聚著大師對弟子承古開新、勇?lián)姑囊笄衅谠S。信物代代相傳，也象征著技藝與文脈的延續(xù)。師徒齊呼“中華文化，傳承有我”的誓言響徹會場，眾多嘉賓現(xiàn)場見證這一動人時刻。
大師擔(dān)當(dāng)：四十年初心不改
本次論壇還同步啟動浙臺青年交流季。正如交流季首席推薦官《臧海傳》主演肖戰(zhàn)所說：愿大家以此次活動為契機，感受中華傳統(tǒng)文化魅力的同時，找到自己夢想的支點和同心同行的伙伴。胡志明在古越龍山找到了自己夢想的支點，如今又成為兩位臺灣青年夢想的支點。當(dāng)年師父們點亮他的那盞傳承之燈，如今由他親手傳遞給跨越海峽而來的新一代。
時光回溯至1981年，年輕的胡志明踏入紹興市釀酒總廠（古越龍山前身）的大門，開啟了與黃酒相伴的一生。他師承國家級非遺傳承人王阿牛及李家濤、沈錫榮等，在言傳身教下，從最基礎(chǔ)的工序?qū)W起，沉浸于“冬釀春榨”的時序韻律，體悟著“做誠實人，釀良心酒”的匠心理念。四十余載光陰荏苒，當(dāng)年的學(xué)徒已成長為中國釀酒大師，卻始終初心未改。胡志明于1995年首次推出“古越龍山年份酒”，開創(chuàng)了中國酒業(yè)年份酒的先河；于2008年主導(dǎo)起草《紹興黃酒》和《黃酒》國家標準，為產(chǎn)品質(zhì)量提升和行業(yè)有序發(fā)展作出引領(lǐng)貢獻；主持參與制訂國家標準5項、團體標準3項、行業(yè)標準6項，獲得發(fā)明專利13項、省部級以上科學(xué)技術(shù)獎10項……
黃酒為媒：釀兩岸同心未來
這場拜師儀式，不僅是個人的技藝傳授，更是古越龍山作為行業(yè)龍頭，響應(yīng)號召，以黃酒非遺為橋梁，為臺灣青年搭建起深度融入中華文化、實現(xiàn)個人價值的“同心同行”之路。而這并非首次。古越龍山紹興酒作為聯(lián)結(jié)兩岸的情感紐帶，其歷史甚至可追溯至1994年“唐焦會談”的破冰時刻。就在一個多月前的浙臺合作周紹興專場上，古越龍山就曾亮相，以越酒為媒共敘兩岸情誼。
同時，古越龍山始終踐行非遺活態(tài)傳承，在中華傳統(tǒng)文化傳承領(lǐng)域中彰顯擔(dān)當(dāng)。公司不僅擁有全行業(yè)產(chǎn)能最大的手工生產(chǎn)產(chǎn)能，還保護著已傳承了361代的古越龍山·沈永和酒藥，在2024年被評為國家級非遺生產(chǎn)性保護示范基地。
共傳薪火者，不畏海峽迢迢；共釀未來者，自有美酒作舟！展望未來，古越龍山將繼續(xù)深耕黃酒文化沃土，悉心培養(yǎng)新生代傳承力量，并以匠心為槳，與兩岸青年共劃傳承之舟，讓紹興黃酒成為聯(lián)結(jié)兩岸血脈與文化的紐帶，共釀民族復(fù)興的同心酒！
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